本物の証　産地証明書付

超希少で、牛の高級部位「うで」の一部 「みすじ」は牛1頭につき1.5kg～2kg程度しかとれないお肉で、真ん中にスジが入ってますが霜降り・味の濃さは格別です。 一般的には、サーロインやヒレ・などが有名ですが、このお肉は超希少部位でもあり、是非一度お試し頂きたい一品です。